✅ Schnelle und einfache Zubereitung mit Gourmet-Ergebnis
Produktbeschreibung:
Rinderfilet : Rinderfilet – Zartes Premium-Steak für Genießer
Kurze Geschichte zum Produkt
Das Rinderfilet gilt als das edelste und zarteste Stück des Rinds. Es stammt aus dem inneren Lendenmuskel, der kaum beansprucht wird – daher die außergewöhnliche Zartheit. Seit Jahrhunderten ist es ein fester Bestandteil gehobener Küchen weltweit und begeistert Fleischliebhaber mit seinem feinen Geschmack und seiner saftigen Textur.
Zubereitung
Das Rinderfilet sollte vor der Zubereitung Zimmertemperatur erreichen. Eine einfache und perfekte Methode ist das Braten in der Pfanne:
1.Das Filet mit etwas Salz würzen und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite ca. 2–3 Minuten scharf anbraten.
2.Im vorgeheizten Ofen bei 120 °C für etwa 10–15 Minuten auf die gewünschte Garstufe ziehen lassen.
3.Vor dem Servieren mit Pfeffer würzen und 5 Minuten ruhen lassen – so bleibt es besonders saftig.
Alternativ gelingt das Rinderfilet auch hervorragend auf dem Grill oder als Sous-vide-Garen für eine punktgenaue Zubereitung.
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